Erfgoedportaal Limburg | Oud Limburgse Recepten stg. ‘Soleur’
16045
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-16045,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-16.8,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-5.5.2,vc_responsive

Oud Limburgse Recepten stg. ‘Soleur’

Categorie
Archieven, Onderzoek
Over dit project

Stichting Soleur bezit een collectie van duizenden historische handgeschreven recepten van velerlei soort uit archieven in Limburg en de (Eu)regio. SOLEUR wil de recepten transcriberen, waar nodig vertalen en hertalen, publiceren, presenteren en contextualiseren in plaats en tijd. Er worden zo nu en dan recepten geplaatst met vertaling en gebruiksaanwijzing om (bijvoorbeeld keukenrecepten) anno nu opnieuw te maken.

Ook worden cultuurhistorische achtergrond-gegevens toegevoegd. Daarnaast is het de bedoeling samen met partners een aantal recepten opnieuw op de markt te brengen. Mensen willen immers graag producten van eigen bodem.

www.soleur.eu